關於我 About Me

服務項目 Our Services

演講與工作坊

Confrences & Workshops

專題旅遊規劃

Themed Tours

廚藝課程

Cooking Classes

Recent News

廚藝家教 – 馥如到你家

今年想玩點新的,「廚藝家教-馥如到你家」! 你可以決定想學的義大利料理,揪團一起來更熱鬧。用家裡現有的廚具,煮自己想吃的東西。 私訊來,上課時間、內容、費用幫大家量身訂做。 台北見囉!

Read More

北義鰻魚節

「生命會為自己找出路!」 在我吃到香噴噴、油滋滋的烤鰻魚時,電影《侏羅紀公園》的經典對白,浮上心頭。

Read More

波隆那中菜課(三)

離開台灣十年了,但我的廚房裡始終沒有電鍋。 很多朋友難以相信,沒電鍋的日子怎麼活。但也因此我練了直火煮白飯,不喝香菇雞湯、紅豆湯也能熬過北國寒冬的絕技。 不過事情總會反撲。

Read More

美好時刻

一天裡總有幾個美好時刻。 書桌前做事到做到快崩潰時,爹媽從台北打電話來; 黃昏出門散步,遇到遠處走來、也是出門散步正要回家的公公,他問我上哪兒去,我說「圖書館」,老人家給了一個「真是好孩子啊」的笑容; 廚房裡做菜,聽到婆婆在花園裡跟小狗玩得不亦樂乎的笑聲; 爐子上文火慢燉,香噴噴的味道等著心愛的人回家;遠方教堂鐘聲響起,叮叮噹、叮叮噹,同樣的旋律,詩人但丁700多年前也跟我一樣側耳聆聽…… 都是好小的瞬間,也許微不足道,但一天裡,這些美好時刻,總讓我覺得自己何其幸運。 在台灣的大家,此時應該正要進入夢鄉。喔,忘了說!這些美好時刻,還包括在專頁上跟你們閒聊。雖然很多朋友連面都沒見過,但心意溫暖卻時時湧現。 至於今天的美好時刻,嗯,是晚餐吃天婦羅。大家一夜好夢囉~

Read More

羅馬美食推薦

老強吃中菜吃到崩潰,改做義式料理時給他吃「下水」,會…… 昨天買到研究羅馬歷史超有名的劍橋大學教授Mary Beard 新書《SPQR》,邊讀邊想著吃下水(怎麼這麼糟啊?)。 羅馬人愛吃內臟,不管是猪或牛的雜碎,舉凡肚、腎、心、肝、脾、肺、胰臟,甚至是牛尾猪蹄,想得到的部位,他們都有辦法料理得妥贴美味。 不僅如此,羅馬人還將這樣的平民美食發揮到極致,小則做成三明治可邊走邊吃,大則譜成宴會菜餚如慢燉牛尾(coda alla vaccinara),是正羅馬的地道好滋味。

Read More

粉紅色的大香腸節

先大會報告一下,上週六的中菜課也很成功。一樣三小時挑戰四道菜:五味拌鮮蝦、水餃+鍋貼、海鮮蒸蛋、薑汁豆花。其中五味醬大受好評,讓我很吃驚(原來擔心義大利人會吃不慣很多辛香料又酸酸甜甜的滋味!) 廚藝課結束(半條命也沒了),被老公帶進城吃好料進補,正巧碰上波隆那大香腸節(Festa di Mortadella)。正在看著切大塊的大香腸口水共共勞時,胖胖大主廚奪走我的手機,叫老強幫我們拍照(我跟你很熟嗎?我跟你很熟嗎?我跟你很熟嗎?) 來說說這個古至今一直深受靴子國民喜愛的大香腸故事。

Read More

我們的合作夥伴

logo-nsimo190

Simonetta Bike Tours

Simonetta Bike Tours

聯絡馥如

  • GENERAL INFO info@fujuyang.com
  • Work Time Mon. - Fri. 10.00 - 22.00
  • Where We are Taipei / Italy
Website is Protected by WordPress Protection from eDarpan.com.